Mendoza e vinho são sinônimos. Aproximadamente o 70 % dos vinhos argentinos são feitos na nossa província. Os glaciares da cordilheira dos Andes provêem a água para a irrigação dos vinhedos, formando assim diferentes oásis pela proximidade aos rios de montanha. O clima é seco e temperado; as variedades climáticas entre o dia e a noite e as caraterísticas dos solos fazem que cada região de Mendoza seja única, destacando-se o nosso principal anfitrião, a uva Malbec.  

Dentro de uma ampla gama de vinícolas (tradicionais, modernas,  ecológicas), escolhimos aquelas onde as diferentes caraterísticas de cada variedade possam ser comparadas, dependendo de cada zona vitivinícola.  Geralmente visitamos de três a quatro vinícolas por dia: a visita consta de um tour pelas instalações da vinícola, logo uma degustação comentada por expertos da vinícola. Graças às boas relações com os enólogos, podemos fazer degustações privadas com eles.  

Nossas propostas sobre os Caminhos do Vinho

As principais regiões vitivinícolas de Mendoza são: Luján de Cuyo, Vale de Uco e Maipú.

Podem optar por alguma das nossas propostas ou podem programá-las vocês mesmos, segundo os seus interesses e as vinícolas incluídas em cada opção.

Zona Luján de Cuyo 

9.00 am – O chofer e guia procuram vocês pelo hotel para levá-los até Luján de Cuyo; a zona vitivinícola mais importante do sul mendocino. A primeira será às 9.30 am na Vinícola Alta Vista, onde farão uma visita e logo uma degustação. Às 11.00 am visitarão a Clos de Chacras, vinícola onde farão uma degustação dos seus vinhos. Após da degustação, o chofer levará vocês, às 12.30 pm, à Vinícola Ruca Malen, onde além de percorrer a vinícola, poderão desfrutar de um esplêndido almoço com visita aos vinhedos e à cordilheira dos Andes. Logo da Ruca Malen, às 3.30 pm, a nossa última parada será na Vinícola Catena Zapata, onde realizaremos tour e degustação.  Alredor das 5.00 pm, o guia os levará de volta à cidade,  chegando ao hotel alredor das 5.30 pm.  

Vinícolas opcionais:  

Achaval Ferrer, Benegas, Finca Decero, Séptima, Cap Vistalba (onde tambem se pode almoçar no restaurante La          Bourgogne), Melipal, Dominio del Plata, Mendel, Renacer, Luigi Bosca, Norton, Chandon, Terrazas de los Andes e Carmelo Pati.

Zona Vale de Uco  

8.30 am - O chofer e guia procurarão vocês pelo hotel para levá-los até Vale de Uco, no sul mendocino, onde poderão desfrutar da paisagem entre vinhedos, acéquias cristalinas e a esplêndida cordilheira dos Andes. A primeira parada será na Vinícola Salentein às 10 am, para uma visita que inclui museu de arte contemporânea, seguido de uma degustação. Desde Salentein, irão à Vinícola Altus, às 12.30 pm, onde poderão desfrutar de um almoço ao pé da cordilheira dos Andes. Logo, o guia os levará à Vinícola Andeluna, às 3.30 pm, para realizar uma degustação e visita. Alredor da 5 pm, o guia os levará de volta à cidade,  chegando ao hotel alredor das 6.30 pm.  

Vinícolas opcionais:   

Pulenta Estate, La Azul, Lurton, Clos de los Siete e O Fournier.  

Zona Maipú   

9 am - O chofer e  guia procurarão vocês pelo hotel, e os levarão até Maipú, região vitivinícola do este mendocino, para visitar às 9.30 am Vinícola Flichman onde realizarão uma visita à vinícola, seguida de uma degustação. A próxima vinícola será a Carinae às 11 am, para fazer visita e degustação dos seus vinhos. Logo desta visita chegaremos ao Almacén del Sur  às 12.30 pm, onde produtos delicatessen são elaborados em base aos vegetais alí cultivados; vocês poderão desfrutar destas delicatessens num elegante almoço de cinco passos! A última visita será na Vinícola La Rural e o seu museu do vinho (opcional), às 3.30 pm. Alredor das 5 pm, o guia levará vocês até o hotel. 

Vinícolas opcionais:   

Tempus Alba, Zuccardi (também disponível para almoço), Olivícola Laur e Olivícola Pasrai.